dunn

Bahan:

5 butir telur
10 gr cake emulsifier
225 gr gula pasir
225 gr tepung terigu protein rendah (misal cap kunci)
30 gr susu bubuk
150 ml minuman soda rasa stroberi
50 gr margarin, cairkan
30 ml minyak sayur
1 sdt essens stroberi
100 gr ceri merah, potong kecil-kecil

Cara membuat:

1. Kocok telur, cake emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan terigu dan susu bubuk, kocok hingga rata. Masukkan minuman soda, minyak, dan essens, aduk rata.
3. Siapkan 10 buah cetakan tulban kecil ukuran 10 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
4. Tata potongan ceri merah secukupnyadi dasar cetakan. Tuang adonan sebanyak 3/4 penuh dari permukaan cetakan. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang.


Sumber: Cake Tulban Mini Kukus (Koko HIdayat)